油面的家常做法(葱油面的家常做法)

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本文目录

材料：茄子一个，土豆一个，烩菜洋葱半个，家大全四季眉若干，常做菜烩菜腊肠若干，全酸干粉皮少许。家常

调料：葱姜，做法大料，酸菜视频桂皮，黄豆酱，老抽，糖，鸡精，香油，蒜苗香菜少许。

步骤：

1.干粉皮泡发备用所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。

2.炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。

3.倒入腊肠炒至透明，盛出放入砂锅中。底油放入一勺黄豆酱炒香。

4.倒入土豆和茄子翻炒，之茄子有些变软。

5.倒入沙锅中，加入清水，加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。再把豆角和洋葱放入继续。

6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可。

1、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。

2、杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。

3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的土豆和胡萝卜粒，炒一下。

4、放入提前炒好的小炒肉，翻炒一下，放盐，花椒粉加水，放入豆腐丁，炖到熟透；最后放入泡好的粉条和青菜，翻下出锅。

5 、没有粉条的可以不放；清水烧开，下杂面，煮熟，面盛出来，浇上炒好的捎子。

1、用料：五花肉200g、粉条350g、香菜20g 、八角3颗、姜10g、蒜10g 、葱10g、生抽20g 、料酒3g、鸡精2g、蚝油5g、食盐1g 、食油30g 、白糖2g。

2 、准备原料。

3 、五花肉切成0.5厘米厚片，粉条提前温水泡发。

4 、葱切成葱花，姜切片，蒜切片，香葱切末，香菜切小段。

5、锅内加入食用油烧热，加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒，出香味后加入葱姜蒜，料酒3g，生抽20g ，蚝油5g继续翻炒出香味，加入适量清水，小火慢煨。

6 、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条，盐1g，鸡精2g调味慢炖入味。

7 、出锅撒入香葱和香菜即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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